臺南地區文化資產蘊藏豐富、地域特性突出，不僅坐擁臺灣重要的考古文化寶藏，也盛行各類民俗宗教和藝術活動。國立臺南藝術大學既位於古都臺南，又設置全台唯一以藝術文物之分析詮釋與保存應用能力為發展目標的藝術史學系，對於探求臺南本地的文化根源和特質，以及紀錄和傳續其有形、無形價值，自然具有深刻的使命。



　　臺南孔廟為全台首學，它既是臺灣的國定古蹟，也是在臺興建的第一座孔廟和第一次舉行祭孔典禮的地點，因此除了孔廟建築本身，臺南孔廟每年固定舉行的釋奠儀式及其相關禮樂祭器皆是臺灣重要的文化資產。2010至2011年，國立臺南藝術大學藝術史學系師生接受臺南市政府和臺南孔廟的委託，執行臺南孔廟文物普查與研究工作，並且在教育部雲嘉南區域教學資源中心經費的挹注之下，進行了〈臺南孔廟2010年秋祭儀式與禮樂文物拍攝計畫〉，針對2010年秋祭典禮前的備器、備饌以及秋祭當天的釋奠禮等過程進行攝影全面記錄。前述計畫由本校藝術史學系教授兼文博學院院長黃翠梅規劃主持，另委請通識中心張政緯老師率領音像紀錄研究所和藝術史學系學生以八機同步方式進行攝錄作業。